Turn 与客户端解耦，完成时才持久化

上级：agent-core

agent turn 运行在 context.WithoutCancel 之上——客户端断开连接（刷新页面/关闭页面）不会取消它；流会跑完并落库（只有 WithTimeout 才会给它设上限）。事件流被 tee 到一个展示端（display sink）和一个累积器（accumulator）两处，持久化钩子在 done 帧之前触发——所以done 就意味着"已提交"，不存在持久化与重新加载之间的竞态（backend/internal/conversation/inference/agent_turn.go:140、agent_turn_persist.go）。

这是刻意维护 UX 一致性的设计；与扩缩容正交（参见 deployment）。唯一的损失是进程重启那一刻正处于生成中的那个 turn——持久化在结束时一次性完成，所以那一个 turn 会丢失（其余历史照常持久保存）。